| .硫酸氨基葡萄糖吸湿性研究[J].中国海洋药物,2007,26(6):1-4. |
| 硫酸氨基葡萄糖吸湿性研究 |
| Studies on the hygroscopicity of glucosamine sulfate powder |
| 投稿时间：2007-05-26 |
| DOI： |
| 中文关键词: 硫酸氨基葡萄糖 吸湿等温线 单层水分含量 |
| English Keywords:glucosamine sulfate,moisture sorption isotherms,monolayer moisture content |
| Fund Project: |
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| 中文摘要: |
| 目的对硫酸氨基葡萄糖进行吸湿性研究。方法应用静态法在5℃,30℃条件下对硫酸氨基葡萄糖粉末进行了吸湿性研究,测定其平衡含水率,并绘制吸湿等温线。利用BET方程对实验结果进行回归分析,计算单层水分含量。结果30℃时,当aw超过0.43时,样品结块变色并开始失去其所吸附的水分,平衡含水量下降;5℃时的吸附等温线为经典的反S型,平衡含水量随水分活度的增加逐渐增加。30℃,5℃的单层水分含量分别为4.8633,5.5740g/100g。结论在5℃,30℃时应当将硫酸氨基葡萄糖分别保存在水分活度0.3056,0.2784以下。 |
| English Summary: |
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