| .鲐鱼消化道中蛋白酶的分离纯化及其活性研究[J].中国海洋药物,2002,21(4):54-56. |
| 鲐鱼消化道中蛋白酶的分离纯化及其活性研究 |
| Study on the isolation, purification and its properties of the protease from the alimentary canal of pneumatophorus japonicus |
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| DOI： |
| 中文关键词: 分离纯化 活性 鲭科鲐鱼 蛋白酶 |
| English Keywords:Pneumatophorus japonicus(Houttuyn),Protease |
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| 中文摘要: |
| 采用硫酸铵沉淀,DEAE-Sephadex A-50柱层析和Sephadex G-75凝胶过滤等方法,对鲐鱼消化道蛋白酶进行了分离纯化。实验证明,该酶既能水解酪蛋白,又能水解N-苯甲酞-L精氨酸乙酯（BAEE）。该酶水解酪蛋白的最适温度为50℃,最适pH为9.2×103mol·L-2Ca2+和Mg2+对该酶有激活作用,Hg2+,Co2+,Cu2+对该酶活性有抑制作用。2×10mol·L-1半胱氨酸、巯基乙醇、还原型谷胱甘肽对该酶活性无影响,碘乙酸和PCMB对该酶活性亦无影响,而2×10-3mol·L1EDTA则能明显地抑制其活性。 |
| English Summary: |
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