三角帆蚌软体组织干燥工艺的考察

.三角帆蚌软体组织干燥工艺的考察[J].中国海洋药物,2007,26(1):50-53.

三角帆蚌软体组织干燥工艺的考察

Investigation on the best desiccative technics of fresh water mussel from Hyriopsis cumingii

修订日期：2006-08-03

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中文关键词: 三角帆蚌总多糖含量测定最佳干燥工艺

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中文摘要:

目的通过比较不同温度，干燥时间和摊层密度等与干燥工艺直接相关的因素，以三角帆蚌中多糖的含量为指标，得出规范的操作性较强的工艺参数。方法蒽酮一硫酸比色法。结果与结论最佳干燥工艺为摊层密度为2．5kg／m^2，温度为90℃，连续干燥2h后的三角帆蚌，测得三角帆蚌中总多糖含量为21％。

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