| .生物活性肽及其研究进展[J].中国海洋药物,2010,29(2):. |
| 生物活性肽及其研究进展 |
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| 中文关键词: 生物活性肽 生理功能 制备 脱苦 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 生物活性肽来源广泛,目前已成为世界范围内的研究热点。生物活性肽具有显著的生理功能,如神经调节、激素作用、免疫调节、抗血栓、抗高血压、降胆固醇、抑菌、抗病毒、抗癌、抗氧化作用等,被誉为21世纪人类健康的新宠儿。本文综述了生物活性肽的种类、生理功能、吸收、制备、分离及研究进展,以期为生物活性肽的进一步研究和应用提供参考。 |
| English Summary: |
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