| .鲍鱼脏器粗多糖体外抗氧化活性研究[J].中国海洋药物,2012,31(6):10-16-. |
| 鲍鱼脏器粗多糖体外抗氧化活性研究 |
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| 中文关键词: 鲍鱼脏器粗多糖(AVCP) 高压脉冲电场(PEF)提取技术 抗氧化活性 |
| English Keywords: |
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| 中文摘要: |
| 目的提取鲍鱼脏器粗多糖并研究其抗氧化活性。方法以鲍鱼脏器为原料,采用高压脉冲电场(PEF)技术辅助酶法提取鲍鱼脏器粗多糖(Abalone viscera crude polysaccharide,AVCP)。体外测定AVCP的总还原能力、羟自由基(.OH)清除能力、超氧阴离子自由基(O2-·)清除能力;并采用H2O2诱导的HepG2细胞氧化应激模型,通过MTT法检测给药处理后氧化损伤细胞存活率,同时测定丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力。结果AVCP的还原能力与多糖浓度呈一定的量效关系;AVCP对·OH和O2-·的清除率与浓度呈一定的剂量依赖性,在多糖浓度为10mg/mL时,对·OH的清除率达到25.25%;高浓度AVCP对O2-.具有微弱的清除作用,20mg/mL时对O2-·清除率为25.40%;MTT实验结果显示,氧化应激模型组细胞存活率为71.59%,在终浓度为10～80μg/mL范围内,AVCP可将氧化损伤细胞存活率由71.59%提高至84.32%;与氧化应激模型组相比,经终浓度为10～80μg/mL的AVCP处理后,各组MDA含量均显著降低(P<0.01),且呈良好剂量依懒性;各组SOD活力显著提高(P<0.01)。结论所提取鲍鱼脏器粗多糖具有一定的抗氧化活性。 |
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