傅政,张凤超,李玉姣,等.褐藻胶寡糖生物活性研究进展[J].中国海洋药物,2020,39(5):65-74.
褐藻胶寡糖生物活性研究进展
Research Progress on Bioactivity of Alginate Oligosaccharides
投稿时间：2020-02-18  修订日期：2020-05-02
DOI：
中文关键词:  褐藻胶  褐藻胶寡糖  生物活性  褐藻胶裂解酶
English Keywords:Alginate  Alginate Oligosaccharide  Bioactivity  Alginate Lyase
Fund Project:
作者单位E-mail
傅政 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室 fuzheng_ouc@qq.com 
张凤超 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室  
李玉姣 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室  
韩峰* 中国海洋大学海洋药物教育部重点实验室，山东省糖科学与糖工程重点实验室 fhan@ouc.edu.cn 
摘要点击次数: 7513
全文下载次数: 762
中文摘要:
      褐藻胶寡糖(Alginate Oligosaccharide, AOS)是褐藻胶降解而产生的一种功能性寡糖，大小在2~25个糖单元不等，其水溶性强，稳定性高，而且具有免疫调节、抗肿瘤、抑菌、降血压、肠道菌群调节等多种生物学活性，在药物研发、保健食品功能开发和农业应用等领域具有广泛的应用前景。本文主要综述了褐藻胶寡糖在医药、保健食品等领域的生物活性和应用。
English Summary:
      Alginate Oligosaccharide (AOS) is a kind of functional oligosaccharide produced by the degradation of alginate. It ranges in size from 2 to 25 sugar units and has strong solubility and high stability. AOS has a variety of biological activities such as immune regulation, antitumor, antibacterial, antihypertensive, gut microbiota regulation and other biological activities. Thus, AOS has a wide range of applications in the fields of drug researches, food developments and agricultural applications. This article reviews the recent advances in our understanding of the biological activities of AOS.
查看全文  查看/发表评论  下载PDF阅读器
关闭