《天然产物化学》

徐静 主编；化学工业出版社；2021；页码：263；ISBN 978-7-122-37960-3；定价：48.00元

内容简介：

天然产物化学是运用现代科学理论和技术方法研究各类生物中化学成分的提取、分离和结构鉴定的一门重要分支学科。在天然产物化学领域直接做出过杰出贡献的诺贝尔化学奖、生理学或医学奖的科学家超过30位，随着科学技术的迅猛发展和跨学科交叉融合，新技术、新方法层出不穷，对传统学科的反思使得人们对于天然产物化学有了新的认识，天然产物的研究范畴大幅度拓宽、研究内容不断深化，《天然产物化学》一书的编著正是顺应了这一历史潮流。该书入选高等学校“十三五”规划教材，根据天然产物化学成分的结构类型进行内容选编和章节安排（共12章），包括绪论（第一章），天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法（第二章），糖和苷、生物碱、黄酮、萜类、甾体及其苷类、醌类、苯丙素类等天然产物主要成分（第三章~第九章），按照 “结构—性质—提取—分离—鉴定”的主线，从化学结构出发，阐明其理化性质，根据理化性质讲授提取分离方法及检识方法，注重理论联系实际，部分选用与生产实践有关的提取分离工艺流程实例，并简要介绍各类化合物的典型波谱共性及重要天然产物的波谱特征，与时俱进新增了海洋天然产物的研究现状和发展动态（第十章），结合实例讲解天然产物的全合成、结构修饰（第十一章）和组合生物合成在天然产物研究中的应用（第十二章），力求内容精炼、把握前沿，使读者能够在有限的时间内对天然产物化学的基本理论和研究方法有一个较为清晰的理解和把握。在确保课程自身的知识图谱、逻辑体系和内在有机结构为前提，将课程内容与“课程思政”融合，参考近年来报道的一些研究成果，选择具有鲜明家国情怀、能很好体现社会主义核心价值观、具有强烈时代责任感和民族自豪感的实例或故事，尤其是我国科学家自己的研究成果和研究实例，赋予专业理论知识育人价值。该课程的讲授曾荣获第三届全国高校青年教师教学竞赛三等奖，本书既可作为高等院校化学、应用化学、化学工程、生物技术、生物化工、食品科学与工程、制药工程和药学等专业本科生和研究生的教材，也可供从事天然产物相关行业领域的工作人员自主学习。

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《天然产物化学实验》

徐静 梁振益 主编；化学工业出版社；2020；页码：123；ISBN 978-7-122-36029-8.；定价：25.00元

内容简介：

本书为《天然产物化学》的配套实验书，在章节安排上与理论教学齐头并进。第1、2章系统地介绍了天然产物的常用提取分离方法及预实验，第3~9章按天然产物化学成分结构类型分别编写（实验1~ 22），第10章为两个海洋天然产物的实验（实验23、24），第11章为天然产物的化学合成和结构修饰（实验25~ 27），在适应较多院校的实验条件及完整地保持实验内容的系统性、独立性及可操作性的基础上，适当增加了与当前生产实践有关的新技术，大部分实验包括了约3~4学时所能完成的内容，力求全面体现天然产物的提取、分离、鉴定、结构改造及修饰等一套流程，其中一些基础内容在不同实验中多次重复与强化，以求学生对这些基本操作能达到正确、熟练的训练要求，书后还附有常用显色剂的配制及显色方法、常用有机溶剂的物理参数和实验报告格式与示例，可供读者查阅。该书入选高等学校“十三五”规划教材，强调专业知识和技能相结合，有利于学生验证和巩固各种提取分离技术的理论知识，掌握天然产物分离的基本操作方法和技术，提高观察、分析、解决问题的能力，培养创新思维、科研能力和动手能力。既可作为高等院校化学、应用化学、化学工程、生物技术、生物化工、食品科学与工程、制药工程和药学等专业本科生的实验教材，更适合于从事天然产物化学研究的硕士和博士研究生参考阅读，也可作为从事医药、化工、食品或农用化学品领域一线工作的技术类工具书。

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